【陈李济陈皮】蜜熏窖藏 足年陈化 ,春季养生必备

 发布时间:2020-02-05 16:46:19
来源:中华网
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  春季是呼吸道感染、支气管哮喘等疾病高发的季节。人体的呼吸道粘膜的防病能力减弱,使各种病毒和细菌有机可乘,加上空气中粉尘浓度较高,吸入到身体容易引起呼吸道不适。所以,每年春季,各大医院的呼吸科门诊总是人满为患。

  中医典籍《素问·风论》上说:“风者,百病之长也,至其变化乃生他病也。”春季气温变化不定,空气污染严重,人体易受风邪侵害,最容易被之所伤的便是呼吸系统。

  据《本草纲目》记载:“陈皮疗呕哕反胃,痰痞咳疟,大便闭塞,妇人乳痈。入食料,解鱼腥毒。”“其治百病,总取其理气燥湿之功。”是理气健脾,燥湿化痰、清肺润肺的良药。

  在日常饮食中加上陈李济陈皮!通过简单食疗养生,提高免疫力。清除肺部总堆积大量的毒素和垃圾。改善体质,促进身体的排毒代谢能力。

  近年来,随着科学研究的深入,新会陈皮被证实除具有传统的“理气健脾、燥湿化痰”等功效外,还对呼吸系统、消化系统、心血管系统等都有积极的作用。除了被发现能有效预防和减轻空气污染引起的肺部炎症之外,还被发现有一定的防癌抗癌作用,对抑制皮肤、口腔、食道、结肠、肝等多部位肿瘤的形成具有积极作用。

  百年老字号陈李济

  陈李济老字号牌匾

  陈李济获英国吉尼斯世界纪录“全球最长寿药厂”证书

  陈李济百年陈皮大健康产业启动发布会

  陈李济是我国现存最古老的中药企业之一,比同仁堂还要早69年,是拥有吉尼斯世界纪录的“最古老的正在运营的制药厂”。比外国最早的制药企业德国默早68年。我国中药400余年发展历史的“活化石”,绵延至今仍欣欣向荣。是世界上现存持续经营最悠久的制药企业,也是名副其实的中华老字号。

陈李济珍藏的百年陈皮为广东每年进奉慈禧太后的贡品

  陈李济用“杏和堂”三字绘成盾型文字商标,申请注册,一直沿用至今

  百年陈皮匠心传承

陈李济党委书记、董事长石洪超介绍百年陈皮

陈李济百年陈皮

  陈皮为临床最常用的中药之一,70%以上的中药处方都加以陈皮调和,提效增益。而从三百多年的大活络丸起,陈李济就已启用道地陈皮入药。陈李济经过数百年的配方改进,加入陈皮研制出养心宁神丸、全鹿丸、保和丸、咳喘顺丸、千金保孕丸等中华名药,为历代国民的健康保驾护航。

  伴随着时代的进步,陈李济的技术力量、生产和检测设备不断壮大和更新,质量体系与国际水平接轨不断完善。使得陈皮在药用与陈皮养生方面更具科学依据,也使得陈皮入药更专业化、标准化。

  中国陈皮标杆—陈李济陈皮

  四百余年老字号陈李济作为中国陈皮标志品牌,只选道地新会大红柑作为陈皮原料,性质温和,清心润肺。蜜熏窖藏,足年陈化。陈李济用储藏百年之久老陈皮入药,在同业中独此一家。自明朝万历二十八年陈李济创业以来,岁岁收储陈皮,推陈入新,代代相传,沿袭至今。

  陈皮以广陈皮(新会陈皮)为上品,药用价值最高。《本草纲目》记载:“今天下以广中(即今新会)采者为胜。

  陈李济陈皮作为中国陈皮标杆。选用的正是钟南山院士所说的正宗新会陈皮。上百余年传承陈皮古法炮制,独创蜜熏窖藏的陈皮,体轻、清香怡人、久煮不烂,百年而无虫霉之变。陈皮中内含8种黄酮化合物,拥有显著的抗肿瘤作用。陈皮中所含挥发油物质有抗氧化、抗菌、祛痰、平喘等功效。

  蜜熏窖藏足年陈化

  多年前民间常将陈皮悬挂于厨房尾顶或檐前通风透气之处,或与良姜皮一起储藏。仅仅用于传统的香料和调味佳品。

  而陈李济用百年陈皮入药。使道地新会陈皮中的挥发油、橘皮素、黄酮类、微量矿物质元素、肌醇等有效物质含量得到应用。

  陈李济蜜熏窖藏之法,百年而无虫霉之变,体轻而气味清香。陈李济用百年旧陈皮入药泛丸,功效奇著,取材贡品级新会陈皮,品质更加。广药老字号首推陈李济,虽然售价比同业的同类产品要高,但四百余年来仍供不应求,誉饮神州及东南亚等地区。

  曾有华侨携带陈李济陈皮乘船出国,船抵太平洋,顿时芳香四溢,无法掩盖。陈李济陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。

  陈李济人世代传承“工艺虽繁必不减其工,品味虽多必不减其物”的制药宗旨,用心研制炮制技术。每年冬月陈李济都会将挑选好的陈皮叠好装入草席包中,标明年号存入二楼果皮仓储藏陈化。果皮仓楼底为杉木栏栅,底下数口煮蜜锅,夜以继日炼蜜泛丸,香气氤氲,蜜糖长年累月透过栅状楼板,徐徐渗入陈皮之中,陈皮外皮变黑,内肉变茶色,久而久之,陈皮外表色如檀香木,光亮如抹油之状;内层附着薄层松化又不脱落的粉末。历代相传,日子有功,陈李济所贮存的镇店之宝“百年陈皮”被誉为传世珍宝。

  同时陈李济也遵循新皮年年晒,旧皮也是定期翻晒的方法,年复一年。静待时间陈化,无人工干预。

  筹建蜜炼陈皮研究室重现百年工艺

  挑选苛刻,工序繁琐,陈李济人“固执”地认为,只有这样炮制出来的陈皮才是最好的陈皮。有多少陈李济人,几十年如一日专注陈皮炮制,一代又一代,百年传承,用匠人之心守护一片陈皮,用医者父母之心守护人们健康。陈李济对于百年陈皮的探究与匠心传承仍在继续努力,也将通过现代化的技术与设备,将“蜜熏窖藏”这种古老的陈皮炮制工艺进一步发扬。

  在打造“时尚中药”的理论指导下,陈李济提出“陈李济+”的新发展模式,指导“大南药”和“大健康”两大产业发展。围绕陈李济百年陈皮养生文化,2015年陈李济百年陈皮产业研发正式启动。为了让更多人感受到陈李济秘制陈皮的魅力,为大众的健康保驾护航,给大众带来更好的陈皮体验,将陈皮养生文化带进千家万户。陈李济蜜炼陈皮研究室正式成立。

  对于陈皮的研究,一直走在前沿的陈李济斥巨资筹建蜜炼陈皮研究室,结合高科技生产工艺,还原陈李济陈皮蜜熏窖藏工艺,使陈李济陈皮的特色工艺得以延续。保证产品的质量和疗效。让陈皮大健康产业更专业化,为现代家庭健康保驾护航。

  陈李济古法秘制陈皮效用高

  现代医学研究表明:新会陈皮的挥发油种类多达24种以上,远高于其他地区的陈皮。新会陈皮含有的黄酮类成分也高于其他产地的陈皮,是目前发现陈皮品种中含量最多的。而新会陈皮的另一主要成分黄酮类,具有较强的抗癌活性,能抑制肿瘤细胞增殖、浸润和转移,为很有前途的天然的抗肿瘤药物。

  呼吸系统作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出;陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物的平喘作用较高。

  免疫作用:陈皮中多氧甲基黄酮类对人体肺癌细胞、直肠癌细胞、肾癌细胞有显著性的抑制作用。对体液免疫及细胞免疫均有一定的促进作用。

  消化系统作用:甲基橙皮甙能明显抑制胃溃疡的发生,具有抗胃溃疡的作用;陈皮所含挥发油,对肠胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气;利胆作用,桔皮油具有较强的溶解胆固醇作用。

  皇室名家钦点陈李济陈皮

  同治年间,陈李济百年陈皮被钦点为广东贡品调京御用。传世珍品从此誉满天下、为历代名人大家所追捧,赢得“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”的美誉,成为陈李济的镇店之宝,成为中国陈皮的标杆。

  百岁“国医大师”邓铁涛养生自有一套。他指出,阴阳轻度失衡是人们最易出现的亚健康状态,常食药膳或汤药,可以有效地纠正体内阴阳失衡情况。他会适时服用人参陈皮汤或人参陈皮田七汤进行调治。2015年,邓老更为陈李济415周年庆启动的“百年陈皮”大健康产业题词,高度肯定陈李济陈皮养生文化。

  自古以来,陈皮都是人们喜爱的养生滋补品。近年来,陈皮也成了明星产品,谢霆锋曾晒过自己好友送50年陈皮好礼,孙俪更是在微博上直接分享和陈皮有关的养生膳食。

  陈皮作为药食同源的材料,更是入药、膳疗、泡茶养生佳品。陈皮与各类茶叶搭配融洽,加入陈皮的茶饮,多了一番岁月沉淀的韵味,回甘更好,香气更佳,口感更醇。在饮食中加入陈皮,不仅能够给食物的味道提鲜,还能起到健脾养胃、润肺止咳、消脂祛湿的功效,对身体的机能进行调理和养护。

  多用陈李济古法秘制陈皮,能有效减少患病的机会。让我们一起来泡一杯陈皮茶,煮一味陈皮菜肴,舒缓心情,强身健体,耐心等待疫情消散时……


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